初めての梅干し作り、梅酒作り |
|
今年は近所のスーパーで南高梅を購入
今年は不作で高いような・・・(汗) 1kg1800円でした。 去年はいくらだったんだ?? そして、10日に買ったのを追熟させて 本日13日に漬けました。 真っ黄色ですこし傷んでしまった梅もあったけど 無事に漬けました~ だんだん漬け方も簡略化。 このブログの記録がめちゃくちゃ役に立っております。 7年も続けてこれて、本当にうれしいです。 7年前の梅干しもまだすこーーし残ってますw 夢は梅干し小屋で自分の梅干しを飾ること。 いやあ、引っ越しとか多くて自分の居場所を転々としているので こういう長く記録に残るようなものがあると ああ、記念になるなあって思いをはせます。 南高梅2kgで漬けましたw いつものとおり、塩も360gですね。 もしかしたら生協で頼んだ梅もあるかも。 そしたらまた、追加で漬けたいと思います。 保存食にもなるし、 災害時にも食べられる。梅干しは先人が残した財産ですね。 #
by runko-ishi
| 2010-06-13 21:08
| 7年目梅干し作り
今年もやってきました梅酒。
近くの高級スーパーで 黒糖と芋焼酎を購入しました。 黒糖600g 芋焼酎1.8Lです。 青梅は1kgでしたかな? 色が黒々するのですが、黒糖系はうまいので 楽しみです。 梅酒は造るのが本当に簡単。 梅を洗って びんに砂糖と梅と交互に入れて 焼酎をどばどばかけておしまい。 1週間はゆらゆらゆらしながら 黒糖をとかしていくとOKです。 もう7年目ぐらいになるんですかね! あっというまです~ #
by runko-ishi
| 2010-06-04 05:29
| 梅酒づくり
今年から生活クラブの宅配を始めました
んで、梅もここで購入しましたが 今年は・・・・・・・・・寒いですよね。 梅の栽培も大変だったというお手紙付きでした。 稲の発育も大丈夫かな・・と心配になります。 今年の梅酒はこだわりたいなー 最近リカー続きだったので 変った梅酒をしたいなと思います。 #
by runko-ishi
| 2010-06-02 17:45
| 梅酒づくり
まったく関係ないのですが、
小沢健二に、この年になってファンになり・・・ 一生コンサートなんて行けないと思った矢先に コンサート復活のニュース。 当たるわけがないと一応コンサートを応募しましたら・・・ 見事当選しました。 うわおおーーーうっほほーーい。 だんなにも頼まず、一人こっそり応募しました。 うれしいなああ〜 好きな曲は、「ある光」です。 ああーーー楽しみだなー コンサートなんて息子が生まれてから一日とたりとも行ってないよ。 #
by runko-ishi
| 2010-02-15 20:39
| 雑記帳
#
by runko-ishi
| 2010-02-14 21:41
| こども
|
カテゴリ
全体 まえがき 資料はこちら 9年目梅干し作り 8年目梅干し作り 7年目梅干し作り 6年目梅干し作り 5年目梅干し作り 4年目梅干し作り 3年目梅干し作り 2年目梅干しづくり 梅酒づくり ①材料の準備(梅干し) ②梅を漬ける(梅干し) ③赤じそ投入(梅干し) ④梅の観察(梅干し) ⑤梅を干す(梅干し) 梅干しづくり小話 雑記帳 梅酢で作ろう 梅シロップ ぬか漬け こども EM関連 未分類 以前の記事
2012年 07月 2012年 06月 2011年 06月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 02月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 03月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 02月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2004年 08月 2004年 07月 2004年 06月 7年目となりました。
息子も3歳です。
主婦歴も7年。 疲れた母ちゃんは簡単にできる おにぎりが大好き。 かもめ食堂っていう映画でも おにぎり握ってましたわね。 自家製梅干しで作るおにぎり。 息子も家族ももりもり食べて みんな元気が一番です。 フォロー中のブログ
ライフログ
最新のトラックバック
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||